Transformacja systemu żywnościowego: od praktyków rolnictwa po liderów globalnych firm
Podczas tegorocznej 18. już edycji EEC w Katowicach odbędzie się sesja poświęcona współpracy gospodarczej Polska – USA w obszarze zrównoważonej produkcji żywności, koncentrująca się na praktycznych aspektach wdrażania rolnictwa regeneratywnego. To podejście, które coraz częściej wskazywane jako jeden z kluczowych kierunków transformacji systemów żywnościowych, stanowi odpowiedź na rosnące wyzwania klimatyczne, środowiskowe i gospodarcze.
Dyskusja zgromadzi przedstawicieli różnych ogniw łańcucha wartości – od praktyków rolnictwa po liderów globalnych firm działających w Polsce, takich jak McDonald's Polska, Top Farms, Mars Polska oraz PepsiCo. Uczestnicy podzielą się doświadczeniami z wdrażania zrównoważonych modeli produkcji żywności na różnych rynkach, wskazując zarówno na szanse, jak i bariery ich rozwoju.
W centrum rozmowy znajdzie się rola współpracy między biznesem, administracją publiczną i środowiskiem naukowym w budowaniu odpornych i zrównoważonych systemów żywnościowych. Paneliści podejmą również temat wpływu polityki klimatycznej na efektywność produkcji rolnej oraz bezpieczeństwo żywnościowe, a także zastanowią się, w jaki sposób globalne firmy mogą wspierać transformację rolnictwa i rozwój nowoczesnych łańcuchów dostaw w Polsce.
McDonald’s w Polsce: trzy filary sukcesu
A doświadczenie jest bogate. Dla przykładu w przyszłym roku minie 35 lat obecności McDonald's w Polsce. Obecnie sieć współpracuje z ponad 115 franczyzobiorcami, prowadzi ponad 615 restauracji w całym kraju i zatrudnia około 38 tysięcy osób.
- Ten sukces nie byłby możliwy bez ciężkiej pracy i zaangażowania wszystkich równoważnych filarów naszego systemu, zwanego trójnożnym stołkiem. Mowa oczywiście o pracownikach, franczyzobiorcach i dostawcach Maka. Tylko działając razem, możemy osiągać tak wspaniałe rezultaty - podkreślała w mediach społecznościowych centrala sieci.
Zrównoważona produkcja żywności w praktyce – sesja na EEC 2026
Forum współpracy gospodarczej: Polska-USA – zrównoważona produkcja żywności w praktyce odbędzie się 23 kwietnia o godz. 16.30.
Do udziału w sesji zostali zaproszeni (kolejność alfabetyczna):
- Anna Czerniecka, rolniczka
- Krzysztof Gawęcki, wiceprezes zarządu, Top Farms
- Marzena Ignaczak, dyrektor ds. kontaktów zewnętrznych, Mars Polska
- Katarzyna Kucisz-Rosłoń, Sustainability Lead, Impact Team (PL), McDonald’s Polska
- Krzysztof Stankowski, menedżer ds. programu agro, PepsiCo
Partnerem sesji jest Amerykańska Izba Handlowa w Polsce (AmCham).