Nowy konsument na rynku spożywczym

Bojkoty konsumenckie, zmiany w zachowaniach konsumentów, zielony trend i drożejąca żywność - o tym rozmawiali uczestnicy debaty "Nowy konsument na rynku spożywczym", która odbyła się 27.04.2022 w Katowicach w ramach 14. Europejskiego Kongresu Gospodarczego.

Czy bojkoty konsumenckie związane z wojną na Ukrainie i zachowaniem niektórych sieci handlowych mogą być długotrwałym trendem? - Bardzo duże znaczenie ma wygodna. Jeśli sklep jest blisko, robimy w nim zakupy. Kilka razy możemy go zbojkotować, udać się gdzieś dalej, ale nie na dłuższą metę – uważa Marcin Łojewski, członek zarządu Kaufland Polska, który wziął udział w debacie o nowym konsumencie na EEC 2022.